Espaço AquiNoCopo lança Clube do Drink

A novidade promete enviar coquetel Cervejeiro por Delivery aos assinantes

O espaço AquiNoCopo, localizado no bairro do Botafogo, Rio de Janeiro, lança nesta sexta-feira o Clube do Drink. A ideia do espaço, dedicado à cultura etílica, é entregar aos clientes diferentes coquetéis criados por especialistas convidados, no sistema de delivery.

Para dar início ao projeto, a primeira especialista convidada para a elaboração de um drink exclusivo da casa é a sommelière de cervejas e bartender Érica Barbosa, que criou um coquetel à base de cerveja artesanal.

A cerveja escolhida foi do estilo “Barley Wine”, que tem como características o alto teor alcoólico e paladar equilibrado entre dulçor e um leve amargor tostado, com notas de caramelo, chocolate, mel e frutas escuras secas, como uva passa e tâmara.

Na receita, Érica incluiu ainda cachaça branca, suco natural de laranja seleta, mel silvestre e um bitter aromático feito por ela, composto por canela, pimenta da Jamaica, cardamomo, cacau e cumaru, finalizando a decoração com uma rodela de laranja desidratada. Todos os ingredientes são artesanais e brasileiros, valorizando a cultura nacional e os pequenos produtores.

O resultado é um coquetel intenso e alcoólico, mas bem equilibrado e com uma inusitada combinação de sabores que promete fazer virar os olhos! Por isso, o coquetel foi batizado como “Viro os Olhinhos”, em homenagem à música “A Menina Dança” dos Novos Baianos, um clássico da Música Popular Brasileira. 

O drink é enviado num growler pet junto com a guarnição (laranja desidratada) e os pedidos podem ser feitos pelo cardápio virtual ou via WhatsApp: (21) 99465-7459. Também pode ser degustado presencialmente no bar AquiNoCopo, que fica na Rua Dezenove de Fevereiro, 188. Custa 25 reais e pode ser pago em dinheiro, débito, crédito, transferência bancária ou PicPay.

Serviço
Início do Clube do Drink: 14 de agosto de 2020, sexta-feira
Coquetel de lançamento: Viro os Olhinhos, por Érica Barbosa – Cachaça branca, cerveja Barley Wine, suco de laranja, mel e bitter aromático
Valor: R$ 25
Local: AquiNoCopo – Rua Dezenove de Fevereiro, 188, Botafogo
Pedido por Delivery: https://www.goomer.app/aquinocopo-cultura-etilica

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